随着生活水平提高，很多人都不愿意再食用粗粮，因为粗粮的口感远远比不上精粮，并且现在的人绝大部分都能够支付得起吃穿用度的钱。正因如此，由于粗粮吃得越来越少，导致肠胃动力不足，消化系统能力减弱。所以，在饮食中，我们更加需要一些添加粗纤维的绿色食品，譬如茼蒿。

　　茼蒿是一种天然的绿色食品，能够有效促进肠胃蠕动，同时它还能够加快脂肪的分解，因此想要减肥的人也适合食用茼蒿。除此以外，这里面有一些关于茼蒿的民间食用方法，只要掌握了这几类关于茼蒿的日常药用食谱，我们就可以对症做菜，缓解相应病症的情况。

　　譬如，将茼蒿和肉类一起烹制食用与清炒茼蒿的效果完全不同，因为将茼蒿和肉类共同烹制时，可以有效增加维生素a的利用率，而维生素a对人体很有好处，是保护视力的必备维生素。所以如果你经常使用电子产品，不妨采用这种方式烹制茼蒿，能够有效保护双眼的视力。 》》》推荐阅读：白癜风患者知道黄鳝的作用吗

　　除此以外，茼蒿还有一种民间吃法广为流传，那就是将茼蒿煮水服用。这种方法据说对高血压有一定的治疗作用，大家不妨尝试一下。此外，用茼蒿煮水服用，还可以治疗头昏脑涨，尤其适合在晕车后食用