白癜风病人饮食的主要宗旨是要恢复黑色素的生成代谢，除此之外，还要保证营养和微量元素的供需。因为白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快;

　　鸭蛋营养特别丰富，具有丰富的脂肪、蛋白质及人体所需的各种各样的氨基酸，钙，磷，铁，各种各样的微量元素，维生素等。很容易被人体汲取，咸味适中，无论什么年龄段都很适合。所以白癜风患者是可以吃鸭蛋的，但是不能多吃，要保证量，白癜风患者在平时生活中可多吃一些具有酪氨酸及矿物质的食品;

　　在我们日常生活中，白癜风患者要注意饮食，天气寒冷时，应多摄富含热量的，食物，如牛肉、猪瘦肉等。平时最好不要接触富含维生素的食物C的食物，如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果比如，烟、酒、辣椒。提倡用铜质餐具，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物。 》》》推荐阅读：节段型白癜风是什么原因导致的

　　以上就是白癜风患者能不能吃鸭蛋的相关介绍。患者是可以吃鸭蛋的，但是一定要适量。患者在平时一定要注意忌口，但是也不能什么都不吃，要保证营养的均衡摄入，对白癜风病情的发展是有好处的。