白癜风的饮食多以清淡为主，减少油腻、辛辣、过酸的食物摄入，因为这些食物往往会对皮肤中的神经系统造成刺激，对人体内分泌造成影响。同时日常要注意减少维生素C的摄入，因为过量的维生素C会将皮肤中的黑色素细胞分解还原。适当增加络氨酸和矿物质的摄入，多吃一些微量元素的食物：由于人体缺少铜、锌的微量元素，使得体内的络氨酸酶活性降低，从而造成黑色的合成减少，所以在日常生活照应该适当补充。

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　　白癜风患者吃什么利于疾病的治疗 多吃苹果来辅助治疗：白癜风患者多吃苹果既能减肥，又能帮助白癜风患者消化，而且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。苹果具有防辐射的作用，苹果的成熟需要大量的日照，能有效吸收阳光中的射线，增加白癜风患者体内的黑色素。