近年来，越来越多的人加入到素食主义的队伍中，认为只吃蔬菜不仅不能发胖，还会减肥。特别是现在这个季节，更是有很多的患者把水果当成了主食，特别是凉拌和水果沙拉，更是受到了大众的喜爱，不仅解暑，还可饱腹。但是，这种做法是不正确的，不利于白癜风病情的。白癜风疾病治疗时间一般比较长，日常护理保健尤为重要。

　　蔬菜中含有的大量的维生素以及淀粉等，淀粉对白癜风患者不会造成影响，但蔬菜中的大量维生素C会阻碍人体黑色素的产生，而黑色素是黑色素细胞内的有效物质，白癜风患者不适合食用含有维生素C的蔬菜及水果。但可以食用其他有益蔬菜，其他蔬菜可补充人体内的其他有效成分，以及促进消化吸收的作用。患者要根据自己的病情适当食用，避免错误饮食造成病情更严重。 》》》推荐阅读：饮食可以帮助白癜风的治疗吗

　　白癜风患者的饮食小贴士 饮食方面对我们的影响是极大的。要荤素搭配，多吃一些含有酪氨酸的食物，酪氨酸是合成黑色素的有效物质，除此之外，还要多吃黑木耳，都有利于黑色素的产生，从饮食中摄取黑色素是很靠谱的。